June 15th, 2009 | 
Author: 
Sjokoladekake er barnas favorittkake, men er også en god og enkel kake å servere til kaffen.
Ingredienser:
- 5 egg
- 7 dl sukker
- 340 g smeltet margarin
- 4 dl melk
- 1 l hvetemel
- 4 1/2 ts bakepulver
- 6 ts vaniljesukker
- 3 ss bakekakao
Glasur:
- 100 g smeltet margarin/smør
- 1 kokesjokolade
- 1 egg
- 300 g melis
- 2 1/2 ts vaniljesukker
- 3 ss kaffe
- Eventuelt pynt
Fremgangsmåte:
Sett stekeovn på 200 grader.
Pisk egg og sukker til stiv eggedosis.
Bland hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og bakepulver i en bakebolle.
Sikt det tørre og bland inn sammen med smeltet smør og melk i eggedosisen. Gjerne i fire omganger: Tørt, vått, tørt, vått.
Hell røren i en langpanne dekt med bakepapir.
Stek kaken midt i ovn på 200 grader i ca. 40-50 min. Alt etter styrken på stekeovn.
Prikk kaken for å være sikker på at den er ferdig stekt. Sitter noe av røren igjen på “pinnen” må kaken stekes litt lenger.
Glasur:
Husk at kaken må være avkjølt før du har på glasuren.
Smelt smør og sjokolade. Sjokoladen må ikke koke.
Bland alle ingrediensene til glasuren.
Kaffen kan droppes, men setter en liten ekstra piff på smaken.
Kaken kan pyntes med hva som helst. Alt passer jo fint til sjokolade?
Velbekomme!
Posted in kaker
